经常看韩国美食综艺节目的网友肯定会知道一个叫做白钟元的男人,他在韩国不仅是著名的美食家,还是一位非常知名的企业家,有着非常显厚的企业集团,可以说他是韩国餐饮界的大佬。而白钟元自己也上过很多韩国美食综艺节目。白钟元有一档叫做《小巷餐厅》的真人秀节目,这档节目白钟元是作为一个导师一样的存在,帮助那些因为口味不不好即将面临倒闭的小餐馆改良食物的味道,然后也教这些小餐厅的老板们如何正确的经营餐厅,也就是分享一些美食上的意见和生意上的经验,很多参加过这档节目的小餐厅都变成了网红餐厅。

在最新一期节目中是帮助一对情侣开的汉堡店,这对情侣也分别研发了新款汉堡准备让白钟元评价,白钟元的评价还是非常客观毒辣,就像上次一位泡菜汤店老板娘研发出新菜单想申请专利就遭到白钟元直接吐槽中国早就有了。

汉堡大家都知道是西方那边的食物,不过这对情侣对汉堡进行了大大的改良。他们在汉堡的基础上面加入了韩国人最喜欢的泡菜和大酱。

做好的后的汉堡还是非常有食欲,不过泡菜和大酱汉堡不知道能不能征服同样是身为韩国人的白钟元。刚开始白钟元只闻了闻味道就感觉自己像来到了一个韩餐厅,可见泡菜和大酱的味道非常浓重。在试吃的过程中白钟元也是一直摇头皱眉,并不是很喜欢这样的改良。

两个汉堡都尝过后白钟元一脸无语的表情,直接吐槽道一个是泡菜汤,另一个就是大酱汤,什么啊!

韩国人做什么食物都喜欢加入泡菜和大酱,这也是他们饮食文化中的两大来源,平常看他吃一个泡菜大酱汤就感觉是世界上最美味的东西。

这次这对情侣的想法是因为一些老年人吃不习惯汉堡的油腻,所以觉得这里面加入了泡菜和大酱可以变得更为清爽可口,但是这样却失去了汉堡的本质,不是什么食物都可以加入韩国人最钟爱的泡菜和大酱,就像这次改良后的汉堡虽然里面有一半还是传统汉堡的东西,但是却吃不出汉堡的味道,就是一股子泡菜和大酱味。

这次白钟元也非常毒舌的吐槽说这对情侣只是靠头脑做食物,这次两款新品汉堡都不可以拿去卖,没有评价的价值。韩国因为国土面积非常狭小,所以物资欠缺,饮食文化也非常贫瘠。白钟元之前综艺节目中也来中国品尝过中国美食,身为韩国美食家的他也是深陷中国饮食文化之中。你们能接受泡菜和大酱味道的汉堡吗?