大家好,我是海嗨君

一个沉迷全世界美食的大吃货

中国对美食文化的研究可以说是博大精深

可是光了解自己是不够的,我们要走出去

为了能够更深刻的了解世界的美食文化

海嗨君决定带着大家一起吃遍全球

那么今天我们的第一站就定为

韩 国

辣 白 菜

泡菜不必多说,韩国的国名级食物,曾经在美国《健康杂志》评选为世界五大最健康的食品之一。为常见的就有187种之多,不过很多人对泡菜的认知大部分集中在辣白菜上。

韩国辣白菜讲究的是辣,脆、酸、甜,色白带红,特别的百搭,不论是配饭食用,泡菜汤,还是做成泡菜饼,都非常的美味。而且还能防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪,有在减肥的朋友可以试试哦。

朝 鲜 冷 面

用荞麦面为主料制成的朝鲜冷面讲究的就是韧性十足,甚至要有一种十分难以咬断的感觉才算好,再配上冷面汤的酸甜,真的是非常爽口。

因为冷面十分的有韧性,所以韩国人经常会先用剪刀剪断方便食用。不要觉得夸张,在韩国剪刀可以算是厨具的一种。

全 州 拌 饭

全州拌饭也是韩国的招牌美食之一,牛肉、鸡蛋、各种蔬菜、米饭再混上拌饭酱,每一口都能把各种味道融合起来。

石锅拌饭则是把全州拌饭容器换成石锅,先在锅的内部抹上一层香油,再放米饭和菜,在火上烧后石锅“滋滋”做响,底部米饭结成了金黄的锅巴,特别香脆好吃。

韩 式 炸 鸡

得益于都教授的“来自星星的你”,韩国的炸鸡配啤酒也是瞬间爆红。油炸过后再配合果酱再炒一次,很好的解决了原本的油腻感。

韩国炸鸡的特点就在于酱料丰富,例如原味、酱料、酱油、甜辣、芝士、蜂蜜等等。上图中的就是“半半炸鸡”可以挑选两种不同的口味,有搭配才更好哦。

部 队 火 锅

部队火锅据说来源于朝鲜战争时期驻韩美军的物资非常丰富,经常会剩下或丢弃许多火腿、香肠。于是一些居民就拿来跟泡菜一起住发现十分美味于是就有了部队汤。

火腿肠+午餐肉+泡菜+年糕+拉面。吃完面以后还能继续用汤泡饭,虽然简单但是吃起来的确很有满足感。